Lead Cook

PT Emas Cempaka · 📍 Sragen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Emas Cempaka sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sragen, Jawa Tengah. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta memenuhi standar operasional yang ditetapkan perusahaan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 17.000.000 hingga Rp 27.000.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan mencukupi.,Membuat jadwal kerja untuk tim masak dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan yang ditetapkan.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran tentang masalah atau isu yang terjadi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Lead Cook di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan pangan.,Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim masak.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja shift malam adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajemen stok dan persediaan.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja shift malam.Kemampuan untuk bekerja dengan pelanggan dan memberikan pelayanan yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait