Senior Pastry Chef

Sky New Dinamis, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Belawan, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam pembuatan pastry, tetapi juga memiliki visi dan semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif, dengan fokus pada inovasi dan kualitas. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego, serta manfaat lainnya yang menguntungkan.

Jika Anda adalah seorang profesional pastry yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang berorientasi pada kualitas dan layanan, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep pastry inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim pastry dan memberikan bimbingan serta dukungan kepada anggota tim.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengelola inventaris dan pemasok bahan baku.
• Mengembangkan menu pastry yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memantau dan memastikan semua operasional pastry berjalan dengan baik.
• Mengikuti tren industri kuliner dan menerapkan inovasi dalam pembuatan pastry.
• Berkomunikasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan semua operasional berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau pastry.
• Keahlian teknis dalam pembuatan pastry, kue, dan dessert.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan pastry dan bahan baku.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait