Sous Chef

Maritim Prima Sentosa, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan maritim di Pontianak, mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan siap berkontribusi dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Di Maritim Prima Sentosa, kami menghargai kreativitas dan keahlian dalam memasak. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang kuat, tetapi juga mampu bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner maritim, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan memotivasi staf dapur.
• Mengelola persediaan bahan makanan.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara-acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner maritim.
• Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.
• Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.
• Pengalaman dalam mengelola dan memastikan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan untuk mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait